【第三屆咖啡月3rd Taiwan Coffee Month】《冠軍名店 跑館計畫》
揭開 3rd Taiwan Coffee Month 咖啡月序曲
一杯杯，淬煉出的冠軍風味
一步步，成就台灣咖啡產業里程碑
Taiwan Coffee Month即將於11月份，
串聯全台WCE系列賽事冠軍名店舉辦系列活動，
今年，跟著【第三屆咖啡月3rd Taiwan Coffee Month】的腳步，
一起來場台灣冠軍名店巡禮吧！
跟著展昭走訪冠軍名店！品味冠軍好風味！
凡持「展昭會員卡QRCode」至本次【第三屆咖啡月3rd Taiwan Coffee Month】《冠軍名店 跑館計畫》合作店家消費，即可享店家指定品項85折優惠！
於《冠軍名店 跑館計畫》拍下店家一景公開上傳FB/IG，並Hashtag #__(店家店名)__ #第3屆咖啡月 #11/13-16台灣國際咖啡展 傳貼文累積集滿3家活動店家，還有機會至咖啡展中兌換限量紀念品，抽總價萬元咖啡好禮！
全台《冠軍名店 跑館計畫》合作店家
-
4MANO CAFFÉ
85折優惠項目：單品咖啡豆系列85折
營業時間：週一至週日 12:30-21:40
店家地址：台北市大安區復興南路二段65-1號
代表選手：侯國全
冠軍代表：WCE 世界盃咖啡大師-台灣選拔賽 冠軍 侯國全4MANO CAFFÉ
4Mano Caffé，是一群咖啡職人實踐咖啡價值與夢想的起源地。 對於咖啡，我們有著不同於咖啡癮者的偏執與理想：致力於體現精品咖啡的極致美味、與分享賞味咖啡的正確觀念。
我們重視生產一杯咖啡的所有環節與本質基礎,堅信：「完美的觸動人心，來自對最基礎人事物的堅 持與創新。」態度要正確嚴謹、工序得斟酌講究,才能催生出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。
以 4M 為品牌核心價值的字首，同時也是製作義式咖啡的黃金原則，分別是：
Miscela – 新鮮的咖啡豆配方
Macinazicone – 正確的研磨工法程序
Machine – 高壓的義式咖啡機
Mano – 擁有專業技術與獨特手藝的咖啡師
而其中掌握美味關鍵的咖啡師「Mano」，更為品牌名稱作了完美的聚焦，具體建構出品牌的核心基礎。粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
侯國全
選手經歷：
TBC：台灣咖啡大師競賽
2005年TBC冠軍
2006年TBC第五名
2007年TBC冠軍
2008年WBC（世界盃咖啡大師競賽）前12
CQI資格取得（生豆品質鑑定師） -
CAFETASTER 咖啡嗜者
85折優惠項目：咖啡豆全品項
營業時間：週三至週日13:30-18:30
店家地址：台北市大安區雲和街72巷1號1樓
代表選手：黃介吳
冠軍代表：WCE 世界盃烘豆大賽-台灣選拔賽 冠軍 黃介吳CAFETASTER 咖啡嗜者
成為「咖啡嗜者」為一種老饕的新定義，推廣好咖啡更是咖啡嗜者的初心及使命！讓我們一同隨著冠軍的腳步，喝好咖啡吧！💪😏
「CAFETASTER 咖啡嗜者」是2018WCE世界烘焙賽台灣代表烘豆冠軍─黃介吳 旗下的教育品牌，主要為Specialty Coffee Association國際級咖啡證照的考場，提供全科五大項：生豆、感官、烘焙、金杯、咖啡師的認證考試；全由黃介吳老師親自授課，課程背後講師的實務經驗才是最值得探究的寶藏呢！⛏🌟
近來更積極全方位嘗試新形態，讓大夥更認識我們，除了專業教學授課外，也加入youtuber的行列，現場直播、拍攝系列影片，期望將咖啡的有趣知識分享給更多朋友！歡迎大家上線與我們互動唷 🙋♀️🙋🙋♂️
店內除了熟豆販售，也提供咖啡風味探索體驗、外帶咖啡、內用預約制的服務 😀 等您一起來成為「咖啡嗜者」！粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
黃介吳
選手經歷：
黃介吳老師 (Jerry)
2018 WCE 世界咖啡烘焙台灣烘豆冠軍
2019 TISCA 全國風味師杯測大賽亞軍
Toper 咖啡烘焙比賽台灣冠軍
COE 國際評審 / 國際杯測師
SCA 精品咖啡協會全科考官/訓練師
國際咖啡品質協會(CQI) Q Grader咖啡品質鑑定師
國際咖啡品質協會(CQI) 後製處理專業級認證
台灣國姓、東山、瑞穗咖啡評鑑烘焙師/杯測評審
WOOTS 烘豆機設計研發長
SCA 感官課程專業級認證
SCA 金杯課程專業級認證
SCA 烘焙課程專業級認證
SCA 咖啡師課程專業級認證
SCA 生豆評鑑課程專業級認證
英國葡萄酒與烈酒認證課程 WSET Level 2 -
COFFEE LOVER's PLANET (台北店)
85折優惠項目：購買陽壓罐咖啡豆,可享85折優惠
營業時間：週日至週四 08:00~21:30
週五、週六 08:00~22:00店家地址：台北市敦化南路一段246號B1
代表選手：林紹興
冠軍代表：WCE 世界盃拉花大賽-台灣選拔賽 冠軍 林紹興COFFEE LOVER's PLANET (台北店)
用咖啡讓世界驚艷
Amaze the world by coffee.
每一粒豆子，都以呵護嬰兒般的態度謹慎培育著。
受到陽光及雨露滋養的果實，一公克都不許浪費。
焙煎方式使這極致的濃醇香氣更加提升。
萃取出的風味深度更是凝聚著豐潤的深度感受。
咖啡，並不僅是單純的液體。而是帶著自然的恩惠，以及無數的熱情，
從赤道來到都市、從港口來到咖啡館、從農園來到家庭。粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
林紹興
選手經歷：
2019 台灣手沖咖啡錦標賽冠軍
2020 WCE 拉花大賽台灣選拔賽冠軍
現職 COFFEE LOVER's PLANET 台北敦化店 咖啡吧台幹部 -
GABEE.
85折優惠項目：GABEE. 咖啡豆、GABEE. 耳掛咖啡包、GABEE. 袋泡咖啡包
營業時間：週一至週日 09:00-18:00
店家地址：台北市松山區民生東路三段113巷21號
代表選手：林東源
冠軍代表：WCE 世界盃咖啡大師-台灣選拔賽 冠軍 林東源GABEE.
GABEE. --- 專業、人文、創新 在2004年建立的初期締造了許多獎項榮耀，創辦人林東源先生經常受邀國內外專業評審與表演，擔任國家代表選手教練，在各餐飲學院、職訓中心與教育中心擔任講師，並不斷的致力於推廣專業咖啡文化，並藉由跨界合作的方式，將咖啡融入生活周遭所有的事物，嘗試了咖啡的無限可能，讓咖啡真正成為生活的一部份，創造出獨特的咖啡文化，GABEE. 在累積了十年的品牌基礎後啟動飛翔計畫，期望能將我們的經驗與熱情延續下去，帶領咖啡產業迎向嶄新的未來，也讓GABEE. 朝向永續經營的百年品牌邁進。
粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
林東源
選手經歷：
接觸咖啡領域已有20多年的時間，於2004年11月1日創立 GABEE. 專業咖啡館，也在同一年榮獲第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍，並贏得兩次台灣冠軍，GABEE. 的團隊在五年內贏得了台灣五座冠軍與兩座亞軍獎杯，七座榮耀創下了無人能敵的傲人成績，創辦人林東源先生在國內外奪得無數的獎項，經常受邀國內外專業評審與表演，擔任國家代表選手教練，在各餐飲學院、職訓中心與教育中心擔任講師，不斷的致力於推廣專業咖啡文化，並藉由跨界合作的方式，將咖啡融入生活周遭所有的事物，讓咖啡真正成為生活的一部份，創造出獨特的咖啡文化，也讓GABEE. 朝向永續經營的百年品牌邁進。
-
町.如固咖啡 CHO CAFE
85折優惠項目：冠軍聯名咖啡豆:瓜地馬拉有機豆、台灣、瓜地馬拉gesha
營業時間：每日08:00–17:30 週三公休
店家地址：108台北市萬華區昆明街113號
代表選手：高心潔
冠軍代表：WCE 世界盃咖啡調酒大賽-台灣選拔賽 冠軍 高心潔町.如固咖啡 CHO CAFE
［町．如固咖啡Cho café ］是由兩位堅持本業的職人，世界盃測冠軍烘豆師王詩如以及咖啡大師軍咖啡師侯珍微兩人合作創立。從台北西門的Cho Hotel一隅開始經營，歷經兩年的時間累積，結合現今團隊更多元的創意，終於在現址擴大經營。 『從種子到杯子』一直是咖啡生產鏈中最基礎也是關鍵的軸心，［町．如固咖啡Cho café ］完全的架起從生產者到消費者的連結線。從每年烘豆師直接產地尋訪，確認莊園管理流程，杯測控管品質，新鮮烘焙專業技藝，再由咖啡師用多元的沖泡方式完整呈現風味之外，我們更想將這樣的理念傳達給更多的消費者，讓大家更貼近咖啡的世界，其實不只是一杯咖啡而已。
粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
高心潔
選手經歷：
2020 祕魯創意咖啡大賽冠軍
2018 世界咖啡調酒賽第10名
2017-18 台灣咖啡調酒冠軍 -
冠軍代表
選手經歷：
-
COFFEE LOVER's PLANET (新竹店)
85折優惠項目：購買陽壓罐咖啡豆,可享85折優惠
營業時間：週日至週四 08:00~21:30
週五、週六 08:00~22:00店家地址：新竹市東區中央路239號1樓
代表選手：徐詩媛 (Sherry)
冠軍代表：WCE 世界盃沖煮大賽-台灣選拔賽 冠軍 徐詩媛COFFEE LOVER's PLANET (新竹店)
用咖啡讓世界驚艷
Amaze the world by coffee.
每一粒豆子，都以呵護嬰兒般的態度謹慎培育著。
受到陽光及雨露滋養的果實，一公克都不許浪費。
焙煎方式使這極致的濃醇香氣更加提升。
萃取出的風味深度更是凝聚著豐潤的深度感受。
咖啡，並不僅是單純的液體。而是帶著自然的恩惠，以及無數的熱情，
從赤道來到都市、從港口來到咖啡館、從農園來到家庭。粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
徐詩媛 (Sherry)
選手經歷：
2020 WBrC沖煮賽台灣區冠軍
2019 WBrC沖煮賽台灣區冠軍
現職COFFEE LOVER's PLANET 新竹巨城館 咖啡吧台幹部 -
OLULU Cafe
85折優惠項目：冠軍聯名咖啡豆:瓜地馬拉有機豆、台灣、瓜地gesha
營業時間：週六、日 11:00-18:00
店家地址：358苗栗縣苑裡鎮火炎山七路180號
代表選手：劉邦禹
冠軍代表：WCE 世界盃杯測師大賽 冠軍 & WCE 世界盃沖煮大賽-台灣選拔賽 冠軍 劉邦禹OLULU Cafe
隱藏在苗栗火炎山腳下的冠軍咖啡館──「OLULU Café」
「從種子到杯子」擁有完整的咖啡供應鍊，在生產者和品飲者兩方有所取捨，成為溝通的橋樑。
挑選、烘焙、製作、調配、呈現出最適合這杯咖啡、這份餐點的絕讚風味。
而決定風味的框架，再突破設下的框架。
這是冠軍烘豆師也是創店者──「王詩如」至始至終不變的堅持與決心。
僅有「最好」還不夠，擁有了最好，還要「更好」。
「OLULU Café」的每一杯咖啡、每一份餐點都飽含了我們所有故事的歷程，要帶領大家「穿透無數的歲月，品嚐淬鍊的風味。」粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
劉邦禹
選手經歷：
世界咖啡杯測師大賽冠軍
世界咖啡沖煮大賽殿軍
台灣咖啡沖煮大賽冠軍 -
ISA COFFEE & CO.
85折優惠項目：全店單品咖啡/咖啡熟豆
營業時間：週三至週日
店家地址：嘉義縣朴子市中正路17號
代表選手：曾楷崴
冠軍代表：WCE 世界盃杯測師大賽-台灣選拔賽 冠軍 曾楷崴ISA COFFEE & CO.
朴子的祕密聚所——日式老宅裡的精品咖啡館
A local secret place in Puzi, Chayi.
Also a specialty cafe sit in a historical Japanese house.粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
曾楷崴
選手經歷：
2020 臺灣國產生豆評鑑 評審
2020 臺中市生豆評鑑 評審
2020 彰化生豆評鑑 評審
2020 南投國姓咖啡烘焙賽 評審
2019 WCE 世界盃杯測師大賽 第七名
2019 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 冠軍
2019 WCE 世界盃烘豆大賽台灣賽區 評審
2018 WCE 世界盃烘豆大賽台灣賽區 評審
2018 彰化生豆評鑑 評審
CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師
SCA Roasting 初階、中階烘焙認證 -
Sweet Caf’e
85折優惠項目：咖啡類飲品
營業時間：週二至週六 15：00～22：00
店家地址：台中市南區國光路156之8號
代表選手：吳翊立
冠軍代表：WCE 世界盃烘豆大賽-台灣選拔賽 冠軍 吳翊立冠軍代表
吳翊立
選手經歷：
2016年WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽冠軍。
-
Yasumi Cafe
85折優惠項目：店內全品項飲品搭配手作甜點(鬆餅除外)享8折優惠
營業時間：週一至週三 12:00～21:00、週四公休、週五 12:00～21:00、週六至週日 10:00~21:00
店家地址：臺中市南區忠明南路809號
代表選手：邱祥安
冠軍代表：WCE 世界盃拉花大賽-台灣選拔賽 冠軍 邱祥安冠軍代表
邱祥安
選手經歷：
邱祥安
Yasumi Cafe 創辦人
比賽經歷：
2018 TLAC 世界拉花大賽 台灣選拔賽 冠軍
2020 TLAC 世界拉花大賽 台灣選拔賽 季軍
2020 崑山盃拉花大賽 評審
2020 正修科大咖啡大賽 講師
2019 Japan Matcha Latte Art 抹茶拉花大賽 亞軍
2019 TISCA 全國拉花大賽 季軍
2014 TISCA 拉花PK賽 冠軍
2013 TISCA 拉花PK賽 冠軍
2015 TLAC 世界拉花大賽台灣選拔賽 第五名
2014 TLAC 世界拉花大賽台灣選拔賽 第四名 -
握咖啡台南赤崁店
85折優惠項目：虹吸式黑咖啡
營業時間：週一至週五 12:00-21:00
週六至週日10:00-21:00店家地址：台南市中西區成功路223號一樓(後棟)
代表選手：賴昱權
冠軍代表：WCE 世界盃烘豆大賽 冠軍 賴昱權握咖啡台南赤崁店
握咖啡！舌尖上的驚嘆號
外帶依然堅持好品質。
由<世界冠軍烘豆師JACKY LAI賴昱權 烘焙監製>
目前握咖啡在高雄、新竹、宜蘭、內湖、台南
一起陪你渡過悠閒的每一刻粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
賴昱權
選手經歷：
賴昱權（Jacky Lai）
獲獎：
2014台灣烘焙選拔賽冠軍
2014 WCRC 世界咖啡烘焙賽冠軍
創立：
大港盃國際烘焙交流賽創辦人之一
2011 創立咖啡自然醒第一家咖啡門市
2012 創立握咖啡直系鏈式門店（目前六家直營門市）
2015 高雄咖啡茶品推廣協會，前理事長
2016 創立昱信食品有限公司
2016 創立coffee bullet高雄教育中心
2016 建立宜蘭握咖啡SCA合格咖啡教育中心
2020建立昱信咖啡食品廠
經歷：
2014-2019 香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際主評審；
2015,16 WCE世界咖啡烘焙賽台灣評審
2017 BOB馬來西亞賽國際評審
2017,19 WCRC 世界盃咖啡烘焙賽 主持人
15/16/17/18/19台灣產咖啡生豆評鑑烘焙主理CQI國際咖啡品質鑒定師（Q-Grader）咖啡杯測評審
SCA精品咖啡協會授權合格訓練講師，咖啡烘焙學科 SCA考官 -
雷巴咖啡烘焙道場 RebA CoffeE RoAst DojO
85折優惠項目：美式咖啡&拿鐵咖啡
營業時間：週三至週一 13:00~20:00 (週二公休)
店家地址：台南市東區長榮路一段186號1樓
代表選手：華明璿 Jason Hua
冠軍代表：WCE 世界盃烘豆大賽-台灣選拔賽 冠軍 華明璿雷巴咖啡烘焙道場 RebA CoffeE RoAst DojO
首席烘豆師Jason的咖啡資歷20餘年，並榮獲【2017年及2019年 WCRC 世界盃咖啡烘焙大賽 台灣區冠軍】
秉持將品質優良的莊園咖啡豆，以純熟技術展現絕佳的風味，同時追求完美無瑕的口感呈現。
無間斷精進烘焙技巧，引領您來到咖啡的味蕾饗宴！粉絲專頁/官方網站：連結
冠軍代表
華明璿 Jason Hua
選手經歷：
雷巴咖啡RebA CoffeE創辦人
2017 & 2019 WCRC世界咖啡烘豆賽台灣區冠軍
2019 Liberica國際烘豆賽感官評審
2020阿里山莊園咖啡菁英交流賽&最佳藝妓盃交流賽感官評審
2020南投國姓全國咖啡烘焙賽感官評審 -
盧西咖啡工作室
85折優惠項目：店內全系列咖啡熟豆
營業時間：週五至週一 11:00-19:00
店家地址：台南市北區育德二路340號
代表選手：盧俊諺
冠軍代表：WCE 世界盃杯測師大賽-台灣選拔賽 冠軍 盧俊諺冠軍代表
盧俊諺
選手經歷：
2016.12 CQI Q Arabica Grader
2017 彰化咖啡生豆評鑑 評審
2017 TISCA 全國杯測師挑戰賽 1st
2018 WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽 初賽、決賽評審
2018 WCE 世界盃杯測師大賽台灣選拔賽 2nd
2019 WCE 世界盃杯測師大賽台灣選拔賽 2nd
2019 WCE 世界盃杯測師大賽 選手教練
2019 WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽 15th
2019 ICTMC 國際咖啡杯測大師賽台灣賽區 6th
2020 WCE 世界盃杯測師大賽台灣選拔賽 1st
2020 彰化咖啡生豆評鑑 評審
2020台灣國產精品咖啡豆評鑑 評審
《冠軍名店 跑館計畫》店家指定品項兌換流程
跑館號召令
於【第三屆咖啡月3rd Taiwan Coffee Month】《冠軍名店 跑館計畫》拍下店家一景公開上傳FB/IG，並Hashtag #__(店家店名)__ #第3屆咖啡月 #11/13-16台灣國際咖啡展 傳貼文累積集滿3家活動店家，即可有機會獲得跑館完成雙重好禮！
-
【第一重好禮】
第三屆咖啡月 紀念杯(市價NT$700)
* 於展覽首日(11/13)開放兌換，換完即止。
* 數量有限，換完即止。
-
【第二重好禮】
總價萬元咖啡好禮
注意事項
- 展昭會員卡QRCode優惠限本人使用。
- 主辦單位保留活動調整及解釋之權力。
- 若有任何問題，請聯繫展昭國際企業 整合行銷部 imc@chanchao.com.tw 。
